白萝卜皮能吃。白萝卜百分之九十五的钙在萝卜皮上。白萝卜的功效有。1、下气消食，除痰润肺，解毒生津，和中止咳。2、白萝卜生吃还可促进消化，方便排泄。3、白萝卜还有很强的消炎作用，而其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠机能。注意事项：1、脾胃虚寒病者应戒食。2、服人参及滋补药品期间忌食。