1、鸭血粉丝汤：江苏省南京市的风味小吃，是由鸭血、鸭胗、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成的。鸭血粉丝汤以其口味平和、鲜香爽滑的特点，以及南北皆宜的口味特色，风靡于全国各地。2、龙袍蟹黄汤包：南京传统美食，明、清时期已经享有盛誉。龙袍蟹黄汤包是以母螯蟹的蟹肉、蟹黄，新鲜猪肉为主料加以鸡汤、多种调味品制成馅料，再用面皮包制而成。其特色是皮薄如纸，吹弹即破，制作绝、形态美、吃法奇。南京市六合区常年举办龙袍蟹黄汤包节，盛况空前享誉海内外。