主料：娃娃菜。辅料：棒骨、瘦肉、老鸡、老南瓜。调料：鸡粉、味素、盐、鸡汁。做法。1、棒骨、瘦肉、老鸡过水后下高压锅加水压制1小时，成浓汤。2、老南瓜去皮蒸熟用刀压成酱待用。3、娃娃菜煮熟至轻压即烂为佳，去干水分，装盘。4、起浓汤半勺下锅，用鸡粉、味素、盐、鸡汁调成适合自己的口味，下南瓜酱调成金黄色，打欠至浓汤贴上娃娃菜效果为佳。特点：香浓、味鲜、口感浓郁。