斑节对虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。斑节对虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。