1、根菜类。包括萝卜、胡萝卜、大头菜等。2、白菜类。包括大白菜、青菜、芥菜、甘蓝等。3、茄果类：包括番茄、辣椒和茄子三种蔬菜。4、瓜类。包括黄瓜、冬瓜、南瓜、丝瓜、瓠瓜、苦瓜、菜瓜等。5、豆类。包括豇豆、蚕豆、菜豆、豌豆、毛豆、扁豆等。6、绿叶菜类。包括菠菜、芹菜、米苋、莴苣、茼蒿、蕹菜等。7、葱蒜类。包括葱、蒜、洋葱、韭菜等。8、食用菌。包括蘑菇、草菇、香菇、木耳等。