香蕉水会让衣服掉色，因为香蕉水具有较强的酸性，而且香蕉水还会使衣物遭到腐蚀，并且衣服上残留的香蕉水会通过吸入、接触等方式使皮肤干燥，严重时会导致皮肤皲裂。香蕉水即"天那水"、"香蕉水"、"信纳水"，是由多种有机溶剂按一定比例混合而成的，常温下为易挥发，有浓烈香蕉气味的液体，有毒，多用于漆类、胶类溶解。