肯德基蛋挞好吃的原因。1、蛋挞皮有两种：一种蛋挞皮是酥皮，英文叫puff pastry，为一种咬下去面渣四溅的蛋挞皮；另一种蛋挞皮是牛油皮，英文叫shortcrust pastry，因要加很多黄油，故有一种曲奇的味道。2、肯德基蛋挞外酥里嫩、丝滑可口、香甜浓郁。