1、可以炒菜，但没有明火炒得口感好。2、可以炒菜，防干烧是有一定温度的。3、多功能电热锅，通过锅体的合理结构设计，提高锅体的强度，刚度和热效率，改善高温性能，延长使用寿命，适合多种烹饪方式。4、可用来煎，炒，炖，炸烙等各种食物。