四合面大饼子；材料：玉米面50g、小米面50g、绿豆面50g、调料白糖20g、泡打粉2g、酵母2g。做法。1、所有材料混合。2、加入300克温水，调成可以拉成线的面糊。3、静置二十分钟。4、平底不沾锅加热，不需要放油，直接倒入一大勺面糊。5、盖上盖子，小火加热三分钟，翻面。6、加热两分钟即可。