1、准备原料：白菜200g，干红辣椒2个，蒜1颗，盐适量，白砂糖适量，陈醋适量，鸡精适量。2、将白菜淘洗干净，切成小块，干红辣椒切段，蒜砌碎末。3、将炒锅加油烧热。4、加入干红辣椒和蒜末翻炒处香味。5、将白菜放入锅中翻炒，炒至白菜变软。6、在锅内加入白砂糖，翻炒后加入陈醋，继续翻炒。7、加入鸡精，继续翻炒。8、翻炒至白菜熟透后，加入盐翻炒均匀，即可盛出。