蘑菇大棚建设。选场址建立菇棚无公害蘑菇的培养场所的挑选，首先应远离污染源，即附近无化工厂或大烟囱、禽畜场、垃圾堆等；其次交通便当；第三排水疏通，水源清洗、足够。菇棚的搭建需求座北朝南，棚周围要有合理的空位，用于培养料的堆制、覆土资料的处置等，其正常占地面积份额为3比2。每个菇棚的蘑菇培养面积以550平方米为宜，长12米，宽14.5米，棚内4个床架，中心床架宽1.5米，两头的床架宽0.9米，两头通道宽0.8米，中心通道宽1米，菇床为6层，底层离地0.4米，最上层离顶1.4米左右，每层距离0.6米，每条通道的对直两端各开上中下3个40厘米×30厘米通气窗，通道以水泥路面为佳。