停水再来水燃气热水器打不着火的原因是内胆缺水，没有达到最低水位，系统感应不到水压，为防止干烧，系统进入了自动保护模式。解决方法如下：1、打开热水开关，再打开冷水开关，看是否水从热水管流出去。若有，关闭热水阀门，再关闭进水阀门，将热水器的电源断掉。半个小时后，接通电源，问题即可解决。2、若上述方法不行，检修面板，里面有稻米大小的复位按钮，将其按下去，再弹起即可。其按钮是复位按钮，与手机的恢复出厂设置功能相似。3、若复位解决不了问题，可能是恢复供水的瞬间，水压太。