瓜子属于各种植物的种子所制成的一种炒货，一般而言是不会产生过敏或者上火的情况的，因此它不属于发物，但是花生属于发物。花生（peanut）的原名是落花生（学名：ArachishypogaeaLinn.），是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，又名“长生果”、“泥豆”等，属蔷薇目、豆科一年生草本植物，茎直立或匍匐，长30～80厘米，翼瓣与龙骨瓣分离，荚果长2～5厘米、宽1～1.3厘米，花果期是6～8月，主要分布于巴西、中国、埃及等地，可用于制皂和生发油等化妆品的原料。