原料：神户牛肉70克，番茄30克，黄瓜30克，胡萝卜30克，洋葱、香菜、番茄粒各10克。调料：鱼露15克，青柠檬原汁8克，香椒油10克，色拉油10克，葱丝3克。做法。将神户牛肉切成6厘米长、3厘米宽的条状。在锅内放入油，在锅内的油达到五成热时，放入牛肉，用小火煎至六成熟，取出牛肉放在容器里待用。将黄瓜、胡萝卜切成条状，将番茄切片状，分层装入盘中，上面摆放已煎好的牛肉。将鱼露、柠檬汁、香椒油、香菜、番茄、洋葱粒调制成沙律汁，将其淋在牛肉上，最后在牛肉上面点缀葱丝即可。