体寒和体热的区别：体寒是体质冷、手脚易凉和痛经是普遍的现象。体热就是体质虚弱和内热，因为精、津、液亏损而导致的口干和大便干结是最常见的征象。体热的人饮食调养原则是：滋阴清热，应清内热。饮食宜忌的原则是：宜进寒凉、平性之食，忌温热食性的饮食。体寒可以多吃西洋参，这是一种补气的良药，性平和，补而不燥，可以单独泡水饮用。