一系统的物质的量。该系统中所包含的基本单元数与碳12的原子数相等。在使用摩尔时应予以指明基本单元，它可以是原子、分子、离子、电子及其他粒子，或是这些粒子的特定组合。科学上把含有6、02乘10的23次方个微粒的集体作为一个单位，称为摩尔，它是表示物质的量（符号是n）的单位，简称为摩，单位符号是mol。摩尔质量和摩尔不一样，摩尔质量单位是g每mol。