冬天的时候，天气寒冷。吃什么都感觉没有味道。唯有一碗热烘烘的粥，才能驱赶内心的寒冷。而且对身心都会有好处，既能养身，有能暖心。简简单单的一份粥，却能有这么多的功效。本期健康饮食文化为你介绍冬季养生粥。1、韭菜粥。先把粥煮熟，再将适量韭菜切碎投入，稍煮片刻便可食用。韭菜内含有大量的维生素A、B、C和钙、磷、铁等物质。熟韭菜甘温补中。经常食用韭菜粥可助阳缓下、补中通络。适合背寒气虚、腰膝酸冷者食用。2、羊肉粥。选瘦羊肉250克，洗净，切成肉丁，与1个萝卜同炖，去膻味。然后取出萝卜，放粳米150克熬粥。羊肉性温热，系高蛋白、低胆固醇食品，冬季常食羊肉粥可益气补虚、温中暖下，还能益肾壮阳。最适宜贫血、慢性胃炎及虚寒证患者食用。3、人参粥。