用料 ：金针菇适量、蒜蓉辣酱适量、烧烤蘸料适量、熟白芝麻适量、葱花适量、干辣椒适量。做法。1、金针菇洗净控水，切撕成片，葱花、干辣椒切末。2、平底锅内刷适量油，放入金针菇片。3、小火煎至两面金黄。4、刷上适量蒜蓉辣酱。5、撒上适量烧烤蘸料。6、最后撒上葱花、干辣椒末即可。