火鸡，是西方感恩节的传统食物，世界各地都有人饲养火鸡，尤其在美国更是大量，但不论是饲养的还是野生的，从外表上看火鸡的体型都不小，那么看着很庞大的火鸡，究竟能不能飞起来呢？让我们通过饮食文化来了解。火鸡看起来又大又笨拙，好像不太可能飞上蓝天，尤其是当想到速度问题时，更是觉得不可能。但是据美国国家野生动物保护联盟（National Wildlife Federation）介绍，在短途飞行中，一只野生火鸡的飞行速度达到每小时89公里，据说不逊于柴鸡。野生火鸡主要生活在北美洲的森林里。这些火鸡既可以跑，又可以飞。但是家养的火鸡就不能飞了，家养火鸡也就是饲养在农场的火鸡，在世界很多地区可以找到。家养火鸡飞不起来，是因为饲养它们主要是为了吃肉，因此被饲养得很肥，翅膀不能支撑身体的重量。