第一，便秘人群，如果你本身患有严重便秘又喝花椒水的话，就会让肠道的燥热之气变得更加严重，有可能原来三天一便，现在五六天才一便，第二，过敏的人士，虽然花椒水、花椒油都不容易造成过敏，但是有一部分极其容易敏感的人群，他们在服用花椒水之后会出现免疫系统功能紊乱，所以保险起见，如果你本身对蛋白质、花粉存在着过敏的话，就不建议大家喝花椒水。第三，肝功能比较不好的人。要知道，在花椒中含有一种叫做香樟树的物质，这种物质本身会对肝脏造成一定损伤，所以如果你本身肝状态不好的话，最好慎喝花椒水。那么，到底怎么判断自己的肝脏状态好不好呢。比如说你平时有酗酒、熬夜的习惯，一般来说，肝脏状态就不会很好。