豆腐是最常见的豆制品，又称水豆腐。主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。豆腐与芹菜：忌与酸醋同食，否则易损伤牙齿；不可与黄瓜同吃。豆腐与菠菜：不宜与豆腐同吃。豆腐与茭白：不宜与豆腐同吃，同吃易形成结石。豆腐与蜂蜜：蜂蜜与豆腐同食易腹泻。豆腐与萝卜：严禁与橘子同吃，否则易患甲状腺肿。豆腐与南瓜：不可与富含维生素C的蔬菜、水果同吃；不可与羊肉同吃，同吃易发生黄疸和脚气病（维生素B1缺乏症）。豆腐与韭菜：不可与菠菜同吃，两者同吃有滑肠作用，易引起腹泻；不可与牛肉同吃，同吃会令人发燥上火。豆腐与竹笋：不宜与豆腐同吃，同吃易生结右；不可与糖、羊肝同吃。你可能会喜欢。传统文化：传统汉族服饰文化。