有三种方法。1、双击桌面上的Excel快捷图标，Excel程序启动，即可进入Excel窗口，打开电子表格。2、从开始菜单中启动电子表格，可以单击开始选项，选择程序选项，在程序中选择Exce图标并打开，即可启动电子表格。3、可以双击任何Excel文件，也可打开Excel软件，即打开电子表格。