40度白酒，一两里面含有纯酒精20毫升。1、计算过程：40度白酒就是百分之四十体积的酒精，一两白酒等于五十毫升白酒。2、所以五十乘以百分之四十就等于二十毫升，所以四十度白酒一两中含有二十毫升的酒精。