将废弃的食用油和一些果皮菜叶，还有树木上的落叶松针等搅拌在一起，然后铺上一层普通土壤，洒上一些水保证湿度，几个月后这些生活垃圾就发酵成了营养丰富的腐殖质营养土了。发酵，是指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动，来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程。