准备材料：榴莲壳50克、猪脚500克、姜2片、葱花、大茴、花椒、当归、黄芪。方法步骤。1、首先把榴莲壳里面的白瓤用刀切下，成丁状，备用。2、然后把猪脚切成块状，花椒大料备齐。3、再锅内放油，先将花椒丢入锅中炒香后，再把猪脚放进去翻炒。4、然后把炒好的猪脚块放入旁边的煲中，煲要提前放入清水、榴莲壳、黄芪、当归，再开火煮半个小时。5、待半小时后即将起锅时，放入适量的盐，再稍微炖一会儿即可。