材料：烧饼、牛肉、葱、姜、蒜、辣椒、盐、食用油。1、把烧饼切成块，放入油锅炸制，炸至金黄色捞出备用。2、牛肉加入姜片煮好，切片备用。3、锅内放少许油，加入葱、姜、蒜、辣椒爆炒出香味。4、将牛肉、烧饼放入锅中爆炒，加入适量的盐，即可出锅。