1、南方，有除夕夜围炉的习俗，一家人吃过年夜饭便围炉而坐，嗑着瓜子，看着电视，边吃边聊，述说着一年来的酸甜苦辣。2、北方，除夕夜全家人守岁要围坐在一起边看春晚边包饺子，为了讨吉利，北方人往往把硬币、糖、花生、枣子、栗子和肉馅等，一起包进饺子里。3、北方，讲究初一吃饺子，取新旧交替、更岁交子的意思。又因为饺子的形状颇似元宝，煮熟后一盆盆端上桌象征着新年大发财，元宝滚进来的好兆头。4、南方，则多数做年糕和汤圆，年糕谐音年高，取吉祥如意的好兆头。汤圆也叫团子、圆子。