方法如下：1、夹子：可以用夹子，在白果的中间用力。白果的壳子会从中间打开，剥开外壳就可以了。2、微波炉： 先把白果敲个小口，然后放进纸袋里面。放到微波炉里加热一会，听到砰砰的声音即可。3、炒白果：可以和椒盐一起放入锅内，炒炸至熟，即可去壳食用。刀背砸可以用刀的背面，在白果有棱的地方，轻轻敲一下就可以了。4、将白果横立，用刀把头或其它钝器敲一下，它会裂开一条缝，剥开，拿出带薄膜的果仁。将水煮开，将果仁放入，煮小会儿，去掉薄膜即可。