糖醋鸡蛋制作方法。用料：鸡蛋、蒜、料酒、酱油、白醋、白糖。1、 先煎足量鸡蛋待用。2、 将蒜切碎，将料酒、酱油、白醋、白糖以及五汤匙水调成糖醋汁。3、 将油倒入锅内至油热，加入蒜末爆香。4、 加入已调好的糖醋汁，将糖醋汁煮至比较粘稠状态。5、 把煎蛋放入锅内，等煎蛋已均匀蘸上糖醋汁后，盛出即可食用。