野蜂马蜂泡酒的方法是取40只左右的马蜂，洗净处理干净后，放入泡酒容器中，加入冰糖，倒入白酒浸泡，密封储存，浸泡6个月左右即可。马蜂酒有祛风除湿，治急、慢风湿痛，风湿性关节炎的作用，此外还有滋补强壮的功效，对身体虚弱、腰膝无力、阳痿遗精等。马蜂现在已经被人工养殖利用其自身价值，蜂蛹是一道味道香甜可口的美食。