品名：和面材料：面、水。做法：1、放入面粉，加水，开始和。2、不停和，和的过程中用粘有面粉的手去抹盆壁，粘在盆壁的面就会掉下来。4、这时将面团放进揉面盆里盖上盖子或者一块干净的湿布，等十五分钟后继续揉。