南宋，小说讲史成为市民喜闻乐见的文化娱乐活动形式，茶肆则为之提供了良好的场所。说书的人在台上讲，饮茶者一边喝茶一边听书，这样的情形多惬意。那么，宋朝饮茶文化还有哪些更为丰富的内容呢？不妨接着往下看。宋代酒肆、面食店多以茶称呼；如分茶酒肆，主要卖下酒食品，而厨子则谓之“茶饭量酒博士”。溯其源起，大约始于下酒菜被称做“分茶”，“且如下酒品件，其钱数不多，谓之‘分茶’、‘小分下酒，”。而所谓茶饭者，乃百味羹。但到了南宋，杭州城以茶饭店等为名的酒肆，则是酒阁中暗藏卧床内有妓女的酒店，这种店门前往往悬挂红灯笼为标志。分茶酒肆、分茶酒店，其含义与现在的酒楼、饭店差不多，兼卖酒、菜、食品。其中的食次名件，可以概称为“茶食”（但茶食在现代江浙一些地区是指点心）。