这个季节的蔬菜有很多种，像比较多见的卷心菜其中含有很多种维生素，所以很多人都喜欢吃。春季还有香椿芽、韭菜、油菜、菠菜、槐花、胡萝卜、豆芽、竹笋等。在春季购买蔬菜时主要选择这几种，比较新鲜，吃起来口感比较好。