土笋冻是发源于福建沿海地区的一种色香味俱佳的汉族传统风味小吃，肉清，味美甘鲜，是非常好的佳肴之一。不过，土笋冻的保存需要低温，否则容易变质。那么，关于土笋冻隔夜能不能吃的问题，是否有寄生虫？想了解的朋友和小编一起到厦门小吃中看看吧。土笋冻隔夜能吃，可以放在冰箱里保鲜，一年四季都可以吃土笋冻。土笋冻经过熬煮，虫体所含胶质溶入水中，冷却后即凝结成块状，寄生虫经过熬煮会被消灭，不会携带寄生虫，不需要担心害怕。土笋冻醋溜醋溜的，再加上蒜蓉，配上冰凉有嚼头的土笋冻，一个接着一个，让人欲罢不能。关于土笋冻的营养价值。