又一代新的“肾7”即将出炉，你保护好自己的肾了吗？虽然总是开玩笑说要去卖肾，但是真正做到那么狠心的人还是少的。“身体发肤受之父母。”你知道哪种坚果补肾吗。那么，本期饮食文化一起了解吧。还想了解》》碧根果的功效与作用。说起养肾的坚果，首先肯定要说——核桃。这里的核桃，指的是大核桃，而非江浙一带的小核桃（山核桃），它原产于近东地区，曾名胡桃。核桃仁中含有丰富的卵磷脂、不饱和脂肪酸、抗氧化剂等有机化合物，并且含有锌、锰、铬等微量元素。核桃仁性温，具有补血养元，益气补肾的功效。我国品质较好的核桃有：云南大理纸皮核桃、新疆叶城核桃等。核桃最简单的吃法就是直接使用核桃仁了，此外还可以配以红枣、大米等煮粥喝，对于益气补肾颇有功效。