1、锅里放水烧开，将甜米酒加热，烧开后，放入打散的蛋，蛋熟了就可以起锅，可以放几颗枸杞，很营养。2、直接喝。特别是冰镇过直接喝很好喝。3、放水烧开，加入小汤圆（最好是没有馅的），汤圆快熟前，放入甜米酒，烧开起锅，这是比较常规，又方便的做法。4、甜米酒还可以在炖鸡汤时放入，味道极佳。