1、按习俗，正月初三，出阁女儿同女婿回娘家省亲拜年，娘家摆宴款待，对姑爷珍重，即是对女儿的疼爱。菜品名寓意婚姻美满，体现父母深恩，姻亲情重。2、油爆虾球(恭喜发财)。翡翠海兔(亲情相聚)。3、烧三鲜(桃园三结义)。通天鱼刺(展翅高飞)。4、牡丹蜇头西兰花(春暖花开)。炸四蔬，即地瓜、凉瓜、小椒、西红柿(辞旧迎新)。5、扒肚头(坦诚相待)。新朋老友，一年辛苦，南北东西，难得休闲，新春长假，相聚一堂，或叙旧情，或答谢相扶相助，菜品名带有情义，表达珍重友情，坦诚相待，永结秦晋。6、生菜大虾(生财有道)。番茄大虾(鸿运当头)。7、香酥鸡(前程似锦)。松鼠桂鱼(红娘归宫)。8、绣球鸭掌(掌上明珠)。三丝爆豆(光宗耀祖)。9、油侵桂鱼(富贵满堂)。乳鸽炖甲鱼(龙凤呈祥)。