1、准备一个容器，在容器里面加入一勺食用盐，再在里面加入适量的凉白开水，一定是烧开后的白开水，水烧开后是能杀死水里面大量的细菌和微生物，而且只能放冷的白开水，将豆腐浸泡在凉白开水中，是可以延长豆腐的保质期的。2、将豆腐切成小块，浸泡在盐水中，撒上一些花椒在上见面，盐是可以杀菌消毒的，因为里面有氯化钠，而且盐还可以让豆腐更加的Q弹。3、将泡好的豆腐放在阴凉通风的地方就可以了，放10天都不会坏不会酸。如果放进冰箱里面，保存的时间将会更加的久，能保存半个月。