我国四大名醋介绍如下：镇江香醋：以“酸而不涩，香而微甜，色浓味鲜，愈存愈醇”等特色居四大名醋之冠，是目前国内同行业中唯一的国际国家双金奖产品。山西老陈醋：老陈醋产于清徐县，为我国四大名醋之一。其质量居全国食用陈醋系列首位，老陈醋色泽黑紫，质地浓稠，除具有醇酸、清香、味长三大优点外，还有香绵、不沉淀、久存不变质的特点。不仅是调味佳品，且有较高的医疗保健价值。四川阆中“保宁醋”有近400年历史，是中国四大名醋之一，是惟一的药醋，素有 “东方魔醋”之称，1915年曾在“巴拿马太平洋万国博览会”与。