方法如下：材料：玉米粒、曲酒、丁香、茴香、细辛、八角。选料要求。1、黏玉米。黏玉米清香味浓，且甘甜，浆汁黏，不易流出。2、粒大而饱满。棒小粒稀的玉米粒大，棒大粒密的粒小。3、鲜嫩适度。新鲜玉米用手一掐冒白浆又不流淌为佳，掐不动的或太嫩的都不要。制作方法如下：1、取干净罐头瓶，将玉米、曲酒、丁香、茴香、细辛、八角放入瓶内，密封。2、每隔1天摇晃一次，使之混合均匀，一周后即可使用。