白苋紫茄，白色的苋菜，紫色的茄子。比喻潞秘普通的蔬菜，生活俭朴。【出处】：《南史蔡撙传》：撙，字景节，为吴兴太守，不饮郡井，斋前自种白苋紫茄以为常饵，诏褒其清。苋菜：苋科。一年生草本。叶卵圆形或菱形，绿或紫红色。夏季开黄绿色小花。开花时主茎肥大质脆。原产热带亚洲，中国南方广为栽培。嫩茎叶是普通蔬菜。