玉米山药粥的做法；材料： 玉米面100克，山药50克，冰糖10克。步骤： 1、 山药洗净，上笼蒸熟后，剥去外皮，切成小丁。2、 玉米粉用开水调成厚糊。3、 锅内加入约1000毫升冷水，以旺火烧沸，用竹筷缓缓拨入玉米糊，再改用小火熬煮10分钟。4、 山药丁入锅，与玉米糊同煮成粥，加入冰糖调味，即可食用。