原料：馄饨皮、猪肉、虾仁。配料：葱、姜、盐、生抽、香油。做法。1、肉切小丁，剁碎，加姜末、盐、生抽、香油调味。2、馄饨皮加入肉馅，放入虾仁，一个馄饨放一个虾仁，包成馄饨。3、锅内让适量水，最好用鸡汤或者高汤，水开后放入馄饨，盖上锅盖，开锅后转小火，10分钟即可。