5斤白酒大概泡250克的枸杞和500克的红枣，泡上半个月就可以喝一般每天喝30-50克为宜。枸杞和红枣都属于补益类的中药材，是泡酒的常用药材，枸杞子是一味常用的补肝益肾的中药，色鲜红，味香甜，具有滋补肝肾、养血明目的功效，适用于虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、目昏不明等症状。