1、定义不同：榨汁机是一种可以快速将蔬果榨成汁水的机器，通常采用通过螺旋推进式挤压、低速柔性提取的方式来加工食物，通过压碎水果和蔬菜来提取果汁，再利用滤网过滤掉残渣。搅拌机是利用电机带动刀片告诉运转达到将食物搅拌、搅碎、切割等功能的机器。2、作用不同：榨汁机和豆浆机榨出来的豆浆基本上是一样的。只是豆浆机比较省事，榨完的豆浆可以直接喝，而榨汁机榨出来的豆浆需要煮熟才可以喝。其实豆浆最好是自己煮，并且一定要煮开，否则是有毒的。