菠菜可以和猪肝一起做汤，两者不会相克，而且猪肝富含B族维生素、铁和叶酸，菠菜同样富含叶酸，同食有很好的预防贫血、促进生长、消除疲劳的作用，即使胃肠功能不好的人也可以食用。