佳节将至，家家户户都在筹备年夜饭。 我们南方餐桌的年夜饭，少不了的就是酱草鱼、糖醋牛肉、椒盐牛里脊。 红烧菜可以说是很多奶奶和孩子们的最爱，所以每逢佳节，我都会给家人做一些红烧鱼。 红烧鱼好吃的关键在于这种万能的酱法。
酱汁怎么做这么好吃？ 许多学生学不会。 明天我会和你分享这个黄金比例。 喜欢糖醋鱼的同学们，赶紧跟着我学习吧！ 话不多说，等我捡到就直接分享干货给大家。
——糖醋鱼的美味做法——
计划菜品：草鱼一条二斤、香蕉酱、蜂蜜、水、黑醋、葱、姜、食用油。
脚步：
1、先准备一条新鲜的长江大黑鱼，去鳞去内脏。 草鱼用开水焯一下，把鱼腹表面的黑膜洗掉。 这样做出来的酱鱼味道鲜美，汤也没有腥味。
2、在草鱼表面做几道花刀。 最好切成鱼块，顺着鱼骨切。 不要切断它。 用葱、姜搓匀糖醋鱼的做法视频，放一旁腌五分钟备用。
3、准备酥糊：将两勺米饭和一勺小麦淀粉倒入碗中。 然后在上面放一块母猪，用牙签拌匀。 加入盐和十三种香料。 加入一匙水，用牙签搅拌成条状。
4、黑鱼烤好后糖醋鱼的做法视频，放入酥皮糊中，用手搓匀。 拿出来开始让胃发热。 烧热煎锅，倒入食用油，加热至50%热。 我们用手抓住鲫鱼的尾巴，把热油直接浇在鱼头上。 炸好的鱼尾表面整形，然后把整条鱼放入鱼锅开始炸。
5、将整条黑鱼倒入油锅中炸至表面金黄。 然后取出，把水加热到90%的热度，把鸡肉放进去再煎一次。 从油炸中取出，直到金黄柔软。
6、捞起是重头戏，红烧酱54321的正确打法顺序：5勺水，4勺香蕉酱，3勺蜂蜜，2勺酱油，1勺淀粉。 直接用牙签混合。
7、汤锅烧热，放入椒盐汁翻炒均匀。 之后将炸好的鲶鱼放入，用大火将鱼香汁浇在鲫鱼上面。 煮至酱汁变稠。
一道香脆可口的酱黑鱼就做好了。 喜欢吃糖醋黑鱼的同学不妨按照这个方法试一试。 春节期间，这道葱油鲈鱼比年年都多。 千万不要忘记。