1、鱼牛肉盖饭菜：龙利鱼片、牛肉、生菜、大蒜、酱油、盐、米、冷水、咸鱼片、剁成泥、牛肉碎，想吃虾可以切稍微大点，葱姜剁成粉鱼肉饺子的做法，放盐、料酒和面酱，用牙签一个方向拧成鱼胶。 米饭里放半茶匙盐（馄饨皮比较有嚼劲），揉成厚面团，包上保鲜膜反面，面团可以在做包子馅之前和好，这样包子馅拌好后就可以包起来了，煮包子的时候放点盐和葱叶，防止包子粘在一起。 鱼虾非常好煮，最多2分钟就熟了。
2、黄花鱼面菜：海参面、肥牛、茴香、猪肉、大米、香蕉、精盐、酱油、肉桂、香油、动物油，海参沥干酱油，鸡肉挑细，剁碎鱼肉、桂皮水泡茶越久越清爽。 滤出肉桂。 甜豆酱鸡。 牙签顺向搅拌，边搅拌边慢慢加入肉桂水。 将葱姜拌匀，将葱姜加入甜面酱中，加入酱油、香油和少许动物油。 加入盐和酱油，少许酱油调味。 将豇豆沥干控水，加入切碎的豇豆捣碎备用。 面糊盖上保鲜膜和汤汁醒20分钟，可以加一颗荸荠
3. 冬瓜鸡肉香菇水饺： 鸡肉、冬瓜、西葫芦、杏鲍菇、食盐、食用油、桂皮粉、十三香、蜂蜜、色拉油、香油、大枣。 将鸡肉切成鱼糜。 将冬瓜、西葫芦和杏鲍菇磨碎成细丝。 将鱼丝和蒜末拌匀鱼肉饺子的做法，再剁碎。 加入盐、蚝油、胡椒粉、十三香等调味料。 将甜毛豆蒸熟后塞入准备好的鸡馅中。 最后加入色拉油和香油搅拌均匀。 把馒头包起来。 水开后，将包子放入锅中，用冷水敲三下，烧开后即可出锅。