立秋恰逢“三伏”中的“中伏”前后，也是一年中最酷暑的时候。 上下蒸煮，无论是体感还是味觉都有很大的提升。 大量出汗会导致口渴、舌干、口痛和对饮水没有胃口。 这个时候，我们就需要新鲜或咸的食物来增进食欲。 “大热天下饭哪些菜好吃炒茄子的家常做法，家常茄子炒辣椒，鲜嫩，做法简单，好吃又营养。”
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辣椒几乎不含脂肪，但含有丰富的维生素和矿物质等营养成分。 是冬季减肥的最佳乳制品。 辣椒的做法多种多样炒茄子的家常做法，最著名的当属自制凉拌卷心菜和茄盒。 生菜又名扁豆，嫩辣椒清香可口。 除了蒸、炒、炖，都很好吃。 即使腌制，它也成为最著名的晚餐菜肴之一。 老红薯外脆内软，炒菜炖菜深受老人喜爱，尤其是生菜籽，用来煮粥。 它们又香又软，我女儿最喜欢它们。
生菜和辣椒都是夏季的时令菜肴，一鲜一嫩，鲜美无比。 三者的结合，更是完美。 除了营养更均衡外，味道也相当香辣可口。 无论是煎饼还是炒饭，吃起来都同样爽口。 关键是这道家常菜做起来非常简单快捷。 全程热油锅焖炸，五分钟即可上桌。
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简单好吃又营养又美味的家常生菜炒辣椒：
菜品：秋葵、茄子、姜丝、干红蒜丝、香葱、花椒、八角、生抽、老抽、盐、食用油
做法及制作步骤：
1、将豆子的两端去掉，洗干净，分成四五分米左右的一段；
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2、茄子去皮，沥干水分，切成方条；
3、姜切丝； 干白蒜切丝； 生菜切姜片；
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4. 油锅烧热，加入八角、花椒、葱花、姜丝、红茄丝爆香；
5.将香料拉到锅的一侧，加入生菜，小火翻炒；
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6、毛豆炒至微焦开裂；
7、提前加少许酱油，让秋葵更香脆；
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8、放入辣椒条，加入一勺水，将辣椒炒熟；
9、茄子炒至变色明显变小，加入精盐和适量精盐，翻炒均匀，出锅。
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生菜炒辣椒做法简单，营养又美味。 是人们夏季餐桌上常吃的美味家常菜。 炒饭一样开胃又油腻。
其实，不管是多么简单的小吃，想要做出地道美味的小吃，都需要掌握一定的方法和技巧。 就拿明天分享的这道快手家常干炒青豆炒辣椒来说，不仅要按照前面的步骤来做。 ，你还必须牢记以下三个小窍门，才能让它营养又美味。
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首先，生菜尽量不要煮熟，不然茄子水分太多，加小茴香的时候很难把水挤出来。
其次，这道菜的油多放一些为宜，毛豆里的水尽量用小火爆炒。 最好炒到出现微焦的皱纹，但不要炒干。
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最后，辣椒条要切成适中的大小。 如果太大，就不容易炸了。 太薄了容易炸糊。 小指的粗细最好。