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美食

(美食发烧友)鸡腿别样做法——品质生活尽在好管家

作者:原创时间:2023-03-28

品质生活,靠好管家

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鸡腿的另一种做法——泡菜鸡腿

菜品:鸡腿、泡菜、青椒、红椒、葱、姜、蒜、豆瓣酱、花椒、黑桂皮、盐、料酒、生抽、老抽

步:

第一步:鸡腿连骨剁碎,倒入米酒和黑桂皮,烤半小时。

第二步:将葱、姜、蒜切碎。

第三步:肉桂炒香,倒入鸡块,加入精盐,牛肉炒去水分煮鸡腿的家常做法,蒸干。

第四步:将豆瓣酱放入锅中炒香,加入精盐、老抽、适量盐、葱姜蒜。

第五步:放入开水,盖上羊肉,盖上锅盖小火炖10分钟。

第六步:将青茄子和泡菜切片放入锅中。

2个

家常小吃——糊涂面

菜品:面条、绿豆面、青菜、芹菜、木耳、黄花菜、豆腐、大葱、蒜苗、香菜、盐、十三香、酱油

步:

第一步:将虾炒香,下白菜、芹菜、木耳、黄花菜、豆腐,加盐和十三香,炒香备用。

步骤2:锅内倒入油,将黄豆面炒香,加入肉丁和生抽,待用。

第三步:在面条里放入一些黄豆面,搓成丸子,擀成韭菜叶面。

第四步:面粉蒸好后,将炒好的黄豆面、凉菜、蒜苗、香菜放入锅中稍煮片刻,即可起锅。

3个

不一样的青菜吃法——麻辣青菜拌面

菜品:青菜、拉面、小麦芹菜、秦椒、野辣椒、葱、姜、蒜、豆瓣酱、干豇豆、花椒、蚝油、酸辣露、盐、白糖、鸡精、味精、十三香、白醋

步:

第一步:青菜切丁,小麦香菜、秦椒、野辣椒切段。

第二步:爆生菜、姜、蒜,放花椒、豆瓣酱、干豇豆、花椒,加入青菜。

第三步:加盐,加入香菇、酸辣鲜露。 加盐、糖、鸡精、味精、十三香、白醋。

第四步:抓好面条,晒干煮鸡腿的家常做法,铺在碗底,青菜加入小麦芹菜、秦椒,翻炒爽口。 蔬菜出锅了,上面覆盖着面条。

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